與世博同行 優質食品源自技術創新

【好展會網  食品產業專題】 <p>第十二屆中國上海國際食品加工及包裝機械展覽會形勢向好<br /><br />　　由中國食品工業協會、上海市國際展覽有限公司、科隆展覽中國有限公司共同主辦的第十二屆中國上海國際食品加工及包裝機械展覽會定于今年10月19日至21日在上海國際展覽中心（婁山關路88號）舉行。展會將沿襲一貫的辦展方針與理念，為廣大生產商、經銷商和終端用戶打造一個集貿易與信息于一體的獨特平臺。<br /> 　　 目前，招商工作正如火如荼地展開。已確認參展的國內外知名企業包括：英國加工與包裝機械協會PPMA、美國包裝機械制造協會PMMI、北京朗諾經貿有限公司、查維斯機械制造（北京）有限公司、威博機械工程有限公司、北京東方萊茵機械技術有限公司、石家莊曉進機械制造科技有限公司、江蘇牧羊集團有限公司、嘉興市瑞邦機械工程有限公司、廣東粵東機械實業有限公司、昆山好烤克食品機械有限公司等。<br /><br />　　受益虹橋交通樞紐建設與世博經濟效應，廣攬海內外客商<br /><br />　　今年的展會將移師上海國際展覽中心，該中心位于大虹橋商務區內，受益于近年來上海市政府大力推動的虹橋交通樞紐項目建設，其周邊交通設施完善，囊括了高鐵、飛機、軌交、城際巴士等各種陸空交通方式。而今年7月1日，上海至南京高鐵將正式通車；10月1日，上海至杭州高鐵將正式通車，今后，這兩地與上海之間的路程將迅速縮短到1小時內。這將進一步增強長三角地區的同城效應，吸引更多來自周邊地區的買家和專業人士。<br /> 　　 同時，據上海世博局的官方預測，2010年世博會舉辦期間，入園參觀的總人次將達到7000萬，是參觀北京奧運會人次的10倍，這其中相當一部分的觀眾具有專業技能與知識，代表著各行各業的先進水平。這些觀眾的到來將使本屆中國上海國際食品加工及包裝機械展覽會受益匪淺，我們預計買家數量將比往屆有大幅增長。<br /><br />　　緊跟國家政策，聚焦肉品、水產、果蔬、乳品四大類加工<br /><br />　　國家發展改革委員會于2002年開始組織實施農產品深加工專項工程，目的是帶動糧油加工、乳品加工、果蔬加工、特色資源加工以及食品加工機械等幾大重點行業水平的提升。<br /> 　　 業內人士都清楚，我國的食品加工業市場仍處于初級發展階段。目前，我國加工食品占消費食品的比重僅為30%，遠低于發達國家60%-80%的水平。中國食品機械具有廣闊的市場需求，預計到2010年末，我國食品加工機械總產值將達到470億元，品種達到1900余種。<br /><br />　　中國上海國際食品加工及包裝機械展覽會的往屆展商近70%是與肉類加工與包裝相關的企業，從2010年起，除了保持肉類技術與設備的展示外，與水產、果蔬、乳品有關的加工技術也將成為展出重點，主辦單位將攜手中國畜牧業協會、上海市肉類行業協會、上海奶業行業協會、上海水產行業協會、上海蔬菜行業協會共同組織對肉品、水產、果蔬及乳品加工與包裝設備有采購意向的專業觀眾前來參觀。<br /><br />　　與此同時，食品包裝技術仍將是展會的重點內容之一。據中國機械工業聯合會預計，從2011年到2015年，食品與包裝機械業總產值有望突破6000億元，每年平均增速約維持在16%。同時，食品衛生技術將成為中小包裝企業的核心競爭力。包裝印刷直接影響到食品工業產業的質量、檔次和市場銷售。良好的包裝可以保證和延長食品的質量和生命、延長貨架期、方便攜帶及運輸。 　　</p>
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