中國國際酒業博覽會：引入“非主流”先進酒展理念

【好展會網  飲料專題】 <p>中國國際酒業博覽會（CIADE）是引入先進酒展理念的先驅，其承辦單位北京時瑞展覽有限公司認為：這些非主流 酒類營銷模式在現階段是酒類推廣的有效補充。</p> <p><br /><br />　　隨著競爭的加劇，依靠營銷創新來有效降低市場成本，實現持續增長則是發展的必由之路。正是在這樣的背景下，一些創新的酒類營銷模式開始出現在市場。目前看，這些新型營銷模式還僅僅在成長階段，無論是市場效益還是產業影響力，都只能稱之為非主流，但是，這并不影響其成長性和對行業的借鑒價值和意義。以展會渠道為代表的主流推廣模式的代表，與這些新生事物一同推動著酒類市場的繁榮。中國國際酒業博覽會（CIADE）是引入先進酒展理念的先驅，其承辦單位北京時瑞展覽有限公司認為：這些非主流 酒類營銷模式在現階段是酒類推廣的有效補充。酒展報名</p> <p>　　白酒的洋酒推廣模式</p> <p>　　2008年下半年，被軒尼詩收購之后改頭換面的文君酒出現在深圳的夜場，讓很多人意想不到的是，一個曾經賣十多塊錢的酒，再次出現的時候，身價已經是2000多元。對此，很多業內人士表示不解：作為一款低檔酒，如果要提升檔次，至少也應該象某些低檔酒企業推高檔酒那樣，換一個馬甲，讓消費者在心理上容易接受。但軒尼詩并沒有這么做，而是沿用了之前的品名，價格卻是天壤之別。</p> <p>　　業內專家認為，夜場推廣白酒，軒尼詩不是第一個，之前也有很多白酒嘗試運作夜場渠道，但是都沒有在面上取得突破。因為夜場的消費傳統是以年輕人為主，崇尚時尚，追求大膽、個性，而代表舶來文化的洋酒、葡萄酒、啤酒恰好迎合了年輕人的這一特點，所以代表傳統、甚至保守文化的白酒在這一渠道是有碰釘子的風險的。一方面是因為品牌影響力不夠，一方面是因為沒有形成較好的銷量，所以都沒有引起行業的重視，但是并不代表這一渠道沒有機會，尤其是在市場培育了一段時期之后。而作為強勢運營商的軒尼詩嘗試進入這樣一個渠道，一定是有備而來，應該引起行業的關注。白酒運作這樣一個渠道不是沒有可能，從本質上講，白酒和伏特加、白蘭地等洋酒同屬于蒸餾酒，從產品品質上講沒有絕對的區別，關鍵是白酒企業要深刻洞悉消費者心態，敢于在產品上、文化上、運作模式上創新，從而為進入這一渠道做積極的準備。白酒企業不僅僅是和同行競爭，也是在和洋酒、葡萄酒等替代性產品競爭，夜場的消費者以年輕人為主，抓住這一群體，就等于抓住了未來的市場。</p> <p>　　期酒運作模式</p> <p>　　2009年6月6日，定位在張裕四大酒莊最高端的張裕愛斐堡酒莊正式宣布開業，向業內展示張裕高端葡萄酒的同時，首次在國內葡萄酒行業高調引入期酒營銷模式。</p> <p>　　張裕的這種期酒概念，是對歐洲成熟葡萄酒運作模式的借鑒。在一些歐洲國家，市場和管理的成熟，導致葡萄酒的營銷方式也非常獨特：葡萄酒銷售不是通過企業和經銷商的推廣，而是依靠顧客長期的自覺消費，顧客買回去的葡萄酒堆在自己的酒窖里面，酒莊不斷和這些消費者溝通，確定這些銷出去的酒所剩下的數量，然后定期公布。這就相當于限量版的概念，隨著時間的推移，瓶數越少，顧客所存的酒的價格就越高。通過這種方式在一些高端人群中形成一種消費意識：葡萄酒是一種消費品，同時也是一種收藏品，顧客最終體驗的是一種品牌效應，擁有就成了一種身份的象征。而期酒概念的推出，使得顧客的品牌體驗又提升了一個層次。<br /> </p>
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