金山蘑菇小鎮，2023中國食用菌品牌大會即將啟航

 

在座談會上，吳敏總指出，要高舉大旗，堅定不移，加大與金山現代農業示范園區合作與共同建設力度，要在構建服務平臺的基礎上進一步構建服務體系，做好科技農業生態建設，不斷延伸產業鏈，服務價值鏈，構建利益鏈。通過各方面資源整合，各方面共同努力發力，致力把廊下打造成，中國的蘑菇產業科創中心、發布中心、科研中心、品牌中心、總部基地，把金山打造成蘑菇產業高地。吳敏總最后還特別強調，打造食用菌產業高地要有清晰的產業規劃、發展路徑和精確定位，包括品牌發布、服務總部、供需對接、技術支持等。建議通過舉辦展會推動食用菌品牌發展，希望政府主動支持，積極參與，共同把金山打造成食用菌產業高地。

 高茂林會長在會上介紹了食用菌產業并就座談會主題作發言，他指出許多食用菌企業的總部在上海，上海也是食用菌最大的銷售市場，上海的市場對食用菌產業非常重要。中國是世界上最大的食用菌資源品種國，也是全世界最大的食用菌生產國，中國的食用菌產量占全世界的70%，年產量約4100萬噸。食用菌企業設施化、工廠化后，體能越來越大，單個企業的規模越來越大，企業對資金需求也越來越大。目前食用菌企業有6個已經在主板上市，15家在新三板上市，食用菌產業正穩步發展，未來有許多資金需求，這次吳敏總的到來為食用菌產業插上金融的翅膀，廊下許多食用菌企業的資金問題解決在望。有了資金的資助、支持，未來蘑菇小鎮把品牌研發、創新中心放到廊下，從規劃到人才培養到品牌的打造，一起合作，依托廊下的自身優勢，通過品牌大會，將食用菌產業發展起來。

 

鮑大鵬書記在會上作發言，提出要打造上海食用菌品牌大會，他指出農產品價格能否上去，品牌建設是最好的證明。在過去的脫貧攻堅、鄉村振興事業中，全國80%的貧困縣都是運用食用菌作為主要的扶貧產業，食用菌產業在其中發揮了非常重要的作用。食用菌作為農產品，急需打造出品牌，把品牌大會會址落在廊下，對廊下蘑菇小鎮建設，對中國食用菌品質高質量發展、產業發展，都具有重要作用。

 

上海市果品行業協會執行會長、上海萬果聯總經理朱勇立也作發言并表示會充分發揮總行業平臺優勢，利用農產品產銷對接10多年的資源和經驗，依托廊下的自身優勢，努力辦好品牌大會，未來更好助力中國食用菌品牌化，全力助力中國食用菌產業閉環。

此次座談會的成功召開，為廊下的現代農業發展注入了金融力量的同時，也為金山的食用菌產業發展指明了新的方向。擬定今年12月22~23日召開“2023年中國食用菌品牌大會”，將聚集先進的技術、資源及人才，將進一步加快食用菌產業升級，為食用菌的品牌發展助力，努力打造成國內食用菌產業第一展。

 2023年中國食用菌品牌大會展覽劃分：

● 食、藥用菌菌品展區-

蘑菇、香菇、猴頭菇、金針菇、黑木耳、銀耳、草菇、 滑子菇、雙胞菇、雞腿菇、杏鮑菇、牛肝菌、竹蓀、 茶樹菇、冬蟲夏草、靈芝等菌品。

 

● 食用菌深加工制品展區-

(I) 食用菌制品 : 冷凍干燥類制品、鹽漬菌類制品、 速凍菌類制品、消毒菌類制品。

(2) 食用菌休閑食品 : 食用菌脆片，食用菌干脯、 食用菌素肉等。

(3) 食用菌調味品 : 蘑菇醬油、蘑菇食醋、香菇方 便湯料等。

(4) 其他 : 食用菌調理食品、食用菌保健品。

 ● 食用菌設備展區-

加工機械、制冷設備、恒溫設備、檢測儀器、菌菇 大棚、菌菇廠房、拌料設備、裝袋設備、滅菌設備、 接種設備等。

● 菌需物資展區-

(1) 食用菌培養料 : 稻草、玉米秸、棉籽殼、樹根、刨花、 木屑、糖醛渣、酒糟、醋糟、廢紙漿等。

(2) 原輔材料 : 肥料、生長素、營養劑、殺菌劑殺蟲 劑、化學品、生物菌劑等。

(3) 其他物資 : 大棚、菇床、硅膠塞、乳膠圈、菌種 瓶、菌袋、菌棒、保濕板、菌筐、培養架等。