烘焙大事件丨如何打造中西部餅房經營秘訣，海名烘焙展告訴你

海名烘焙系列展發展11年，共沉淀中西部16省224地市精準53540家餅店/蛋糕房、1509個省/市/縣經銷商、4267家烘焙食品廠、37325家咖啡與飲品資源。在鄭州、成都、西安連續成功舉辦23屆,沉淀和積累中部、西南、西北市場30W的終端用戶、經銷商、食品廠等豐富資源服務于三地展會,已成為中國區域市場具有價值的烘培展。
為回饋專業觀眾特舉辦中西部餅房經營秘訣培訓及海名烘焙展招商會。本次中西部餅房經營秘訣培訓及海名烘焙展招商會，省內將在豫東、豫西、豫南、豫北地區、省外安徽、山東、山西、江蘇、河北共選定11個地市站點進行。推介會前期我們見奔赴當地邀請地市、縣鎮的餅房、蛋糕房、咖啡與高端飲品店的老板、店長、師傅及三四線市場經銷商、代理商的專業觀眾，蒞臨現場參觀采購，共襄烘焙行業盛會。
 
此次首站南陽站，聯合行業知名企業，輻射豫西南區域，于2018年12月6日在南陽盛世開元商務酒店隆重舉行，是鄭州烘焙展巡回培訓會第一站。此次培訓交流會由海名烘焙展組委會舉辦，現場共到場來自南陽8縣2市及信陽、駐馬店等周邊縣市共160余家306人專業餅房老板、師傅共聚一堂。
 
活動開始，首先由鄭州海名烘焙展項目總監王文志代表全體組委會人員對大家的到來表示熱烈的歡迎，并對鄭州烘焙展進行詳細介紹，海名烘焙展組委會愿意與各位攜手共贏，為烘焙行業奉獻自己的一份力量。
 
現場張超講師、李曉瑞、郭遠翔三位講師關于中小餅店競爭力及爆品技術、節假日營銷方面進行詳細培訓。紅包抽獎更是人人參與?，F場直播閱讀量持續攀高，已超過15000人，80%現場觀眾表示都來過展會現場參觀。期望主辦方走近觀眾，舉辦更多這樣的活動,同時表示很期待明年4月12-14日的鄭州烘焙展覽會。
 本次活動協辦單位嘉賓有（排名不分先后）：
河南艾朵堡西點西餐教育
鄭州邦吉貿易有限公司
鄭州博偉印務包裝有限公司
河北鴻光燭業有限公司
義烏市康羽包裝制品有限公司
遠翔餅店營銷策劃機構
廣州元寶食品有限公司
南陽市盛歌商貿有限公司
南陽藍海烘焙食品有限公司
通過對現場98家觀眾進行問卷調查，結果顯示大家的采購周期60%以周為單位，大家接受新事物的能力很強，會結合當下爆品、新品進行材料購買。急缺爆品技術及營銷方面培訓指導。表示都很期待明年的鄭州烘焙展，希望現場能看到更多的原料、設備、包裝知名廠家，聽到有關營銷方面的論壇，學習韓式裱花、爆品技術教學等更豐富的現場互動活動。
 
 通過此次地市巡回培訓交流會，提升了經銷商、廠家及一線專業觀眾對鄭州烘焙展的認識了解，增強了展會與觀眾之間的互動，更為明年的鄭州烘焙展奠定堅實的觀眾基礎。接著南陽站的熱情，海名烘焙展組委會繼續出發，下一站·河南安陽·2018年12月20日安陽洹水灣國際大酒店，我們安陽不見不散！
2019年4月12-14日
鄭州國際會展中心
第12屆鄭州烘焙展覽會
展會網站：http://www.hmhbz.com
咨詢電話：0371-86023703