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烘焙、咖啡飲品行業有望迎來新機遇
【好展會網 烘焙烘烤專題】
(好展會網 烘焙烘烤專題 )
2017年的中央一號文件明確提出,推進農業供給側結構性改革,要提高農業供給質量,跟上消費需求升級的節奏。借助供給側結構性改革的春風,以農產品為基礎的烘焙及咖啡飲品產業有望迎來新機遇。
新春伊始,不少父母帶著孩子趁寒假制作親子蛋糕已成為一種新的流行。以前制作蛋糕的烘焙原料要從國外進口,而現在則是越來越多的依靠當地種植的弱筋小麥。借供給側結構性改革的春風,以農產品為基礎的烘焙及咖啡飲品產業有望進入新的發展階段。
推進農業供給側結構性改革,主要目標是增加農民收入、保障有效供給。主攻方向是提高農業供給質量。根本途徑是深化改革。以江蘇東臺市為例,為適應烘焙市場需求,弱筋小麥的種植面積逐步擴大。2016年東臺市弶港鎮的小麥種植面積是6萬多畝,其中弱筋小麥種植面積達2萬多畝。同樣受消費者歡迎的還有咖啡市場,國際對咖啡的消費每年增幅2%,國內對咖啡的消費以每年20%的速度增長。巨大的市場為一些傳統企業轉型提供良好的契機。有了好政策和大市場,促成優秀企業和“有效和中高端供給”的交易達成的好平臺就成為了剛需。
海名烘焙系列展誕生于09年,成功舉辦了11屆區域性烘焙、咖啡飲品類展會,累計為上千家企業和上萬種產品牽線搭橋。2017年,海名烘焙系列展將再次舉辦鄭州展(6.2-4)、成都展(6.22-24)、西安展(10.14-16)。2017海名烘焙系列展將全面升級,繼續為參展商和觀眾提供更好的服務。
成都作為“天府之國”,自古就有“芳茶冠六清,溢味播九區。”的說法。海名烘焙系列展第12屆中國(成都)烘焙展暨第5屆中國成都咖啡與飲品展覽會,將于6月22-24日在成都世紀城新國際會展中心舉辦。本次展會設有四大主題展館,展示面積達5萬平方米,包括6大展區:烘焙展區、咖啡與高端飲品展區、餐飲食材展區、火鍋展區、餐飲管理與加盟展區、餐飲設備展區。屆時,將吸引來自全國的參展企業和上萬的專業買家共享烘焙行業、飲品行業、餐飲行業等方面的優質采購資源。在展會現場,不僅有來自全國各地的烘焙和咖啡飲品類原料、產品、技術等方面的最新成果,還有咖啡拉花大賽、沖煮咖啡大賽、烘焙制作創意賽、烘焙行業發展高峰論壇等活動,令人充滿期待。
在新形勢下,借助供給側結構性改革的春風,烘焙、咖啡飲品等行業有望迎來新的發展機遇。2017海名烘焙系列展將從參展企業質量、展示產品、現場活動等方面全面升級,牽起紅線,做好優秀企業和“有效和中高端供給”的紅娘,助力推進改革進程。
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