CRE2012中國餐飲展今盛大開幕

中國餐飲產業鏈全景展示交易平臺

　　由中國烹飪協會、廣東省經濟和信息化委員會、廣東省農業廳主辦，廣東省餐飲服務行業協會、廣東南粵餐飲食品安全促進中心、《美食導報》、東方美食國際傳媒、北京中烹協經濟技術開發公司、廣東中博國際會展服務中心共同承辦的“2012中國餐飲業聯合采購大會暨中國餐飲食材、設備用品、信息化、供應與服務展覽會”(簡稱：CRE2012中國餐飲展)，于今天在廣州琶洲展館盛大開幕。此次展會時間將從22日持續到25日。

　　CRE2012中國餐飲展是國家級會展——中國國際中小企業博覽會旗下重要專題展，是廣東省內唯一由政府主辦，國家和省級協會舉辦的餐飲行業權威展覽。展會以“聯合采購、聚創商機”為主題，集產品展示、聯合采購、會議論壇、頒獎盛典、高端活動和資訊服務于一體，致力于搭建中國餐飲產業鏈全景展示交易平臺，為供需雙方降低交易成本提供最佳解決方案，展覽涵蓋餐飲食材、原輔料、調味品、酒、飲料、設備用品、信息化及商業地產、裝飾設計、建材、燈飾和家具等領域。

　　搭建決策者與供應商零距離洽談通道

　　CRE2012中國餐飲展依托舉辦方在餐飲界的強大資源優勢和廣泛影響力，強勢打造中國餐飲第一展。重點邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲業協（商）會會長、秘書長，中國百強餐飲企業、全國國家級鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚和采購總監等近萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本，為餐飲業界搭建高端展示平臺和實效交易環境，協助參展商拓展蓬勃發展的中國餐飲市場。

　　同期精彩活動不斷  萬名行業精英集結

中華粵菜新晉廚神爭霸戰頒獎現場

千人盛宴，座無虛席

　　展會同期將圍繞展商與觀眾組織，配套20多場主題活動，包括首屆中華粵菜廚師節及粵港澳西餐文化節、中國盛宴暨中國餐飲“金鉆獎”頒獎典禮；中華粵菜烹飪職業技能大賽、意粉創藝大賽、中西餐臺設計及擺臺大賽；廣東第二屆農餐農超農校對接大會、中國連鎖企業轉型升級高峰論壇、連鎖餐飲與農業龍頭企業采購對接大會、中國連鎖餐飲與商業地產合作發展高峰論壇；中華粵菜新晉廚神展示、廣東鉆石名宴展示、餐飲食品雕刻展示、“百雞宴”展覽、環保節能廚房展示以及廣東餐飲產業市場與企業考察，以期廣泛吸引餐飲產業鏈供應商企業及餐飲專業買家企業。展會評選并頒發“中國餐飲業品牌供應商”、“廣東省餐飲行業推薦使用產品”、“中華粵菜廚師節指定（推薦）使用產品”、“粵港澳西餐文化節指定（推薦）使用產品”等獎項和榮譽。

　　強大宣傳推廣攻勢   全面邀約目標買家

　　CRE2012中國餐飲展將按照產品類別，分區邀請專業買家、觀眾進場洽談，確保展會品質。同時，借助中博會強大的宣傳平臺，結合中國餐飲、美食導報、餐飲世界、東方美食、餐飲經理人、烹飪藝術家、中國飯店、飯店美食之旅、天下美食、橄欖餐廳評論、新餐飲、連鎖、連鎖經營、新浪美食、慧聰網、第一商業網等近百家行業媒體，全方位宣傳報道展會盛況。

    推動廣東餐飲業產業升級  從“餐飲大省”向“餐飲強省”轉變

　　CRE 2012中國餐飲展意在推動廣東餐飲上游產業向全國甚至全球發展。本次展會所涵蓋的餐飲食材、原輔料、調味品、酒、飲料、設備用品、信息化及商業地產、裝飾設計等領域，正是廣東優勢產業，在廣州、深圳、中山等地已發育成強大產業集群。CRE2012中國餐飲展可將廣東潛在優勢變成事實優勢，向全國和全世界展示廣東餐飲產業的強大后盾，推動廣東餐飲業產業升級，加快廣東從“餐飲大省”向“餐飲強省”轉變。展會通過三個對接、七類渠道開展招商、招展。

　　三個對接即聯合采購對接（聚合廣東餐飲業年度采購總量，組建聯合采購聯盟，廣泛吸引優質供應商，在展會促成成交額）；農餐產銷對接（減少中間流通環節，保證餐飲食品安全溯源，直接與全國農業龍頭企業、農業扶貧龍頭企業、農業合作社、供銷社及平價商店特供生產基地形成產銷對接合作）；信息平臺對接（將展會作為采購雙方對接基礎，延伸開發網絡采購對接的信息平臺，逐步形成網上展會的持續效應，為“廣貨網上行”貢獻力量）。
七類渠道即農業渠道（通過各省農業廳及農業龍頭協會招展農產品生產企業）；餐飲渠道（通過全國各省市兄弟餐飲協會組織當地餐飲供應商與餐飲企業專業買家）；政府渠道（通過全國各省市經信局和中小企業局組織當地企業、買家參會）；產業鏈渠道（通過餐飲上下游產業鏈協會或專業市場招展并組織專業買家）；商協會渠道（通過廣東省外協會招展招商）；媒體渠道（通過餐飲專業媒體招展并組織專業買家）；自主渠道（組建10余人的專業招展招商團隊，一對一、點對點招展招商）。

　　打造行業平臺，集結各方資源

　　“展覽展示”＋“比賽論壇”＋“專業考察”打造出一場中國餐飲業界的盛會。每一個活動都是一個平臺，每一個平臺都匯聚了各方資源。CRE2012中國餐飲展將依托舉辦方在餐飲界的強大資源優勢和廣泛影響力，強勢打造中國餐飲第一展。重點邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲業協（商）會會長、秘書長，中國百強餐飲企業、全國國家級鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚和采購總監等近萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本，為餐飲業界搭建高端展示平臺和實效交易環境，協助參展商拓展蓬勃發展的中國餐飲市場。

　　中國餐飲業聯合采購大會，聯合采購，聚創商機！CRE中國餐飲展，敬業團隊打造專業展會！