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第28屆酒文化節(jié)在“孔府家”盛大舉辦

時間:2011-11-23   

好展會網  飲料專題

     金秋時節(jié),圣城曲阜彩旗飄飄,鼓樂齊鳴,孔府家第28屆酒文化節(jié)暨儒雅香孔府家酒封藏大典在孔府家酒業(yè)有限公司隆重舉行。時值第28屆國際孔子文化節(jié)剛剛落下帷幕之際,作為國際孔子文化節(jié)唯一指定專用酒的孔府家酒,選擇在國際孔子文化閉幕之時,隆重舉辦封藏大典活動,表明孔府家酒對孔子文化、儒家文化的有力傳承。

    千年禮樂歸東魯,萬古衣冠拜素王。帶著第28屆全球祭孔大典的敬畏和神圣,近日,古城曲阜又迎來了2011年孔府家第28屆酒文化節(jié)暨儒雅香孔府家酒封藏大典。


  本次活動由曲阜市人民政府主辦,孔府家酒業(yè)有限公司承辦。中國釀酒工業(yè)協(xié)秘書長趙建華,中國酒類流通協(xié)會秘書長劉員,中國釀酒工業(yè)協(xié)會副秘書長宋書玉,江南大學副校長、著名白酒專家、白酒博士徐巖,廣東省酒類專賣局副局長、廣東省酒類協(xié)會會長朱思旭,著名白酒專家沈怡方、高月明、高景炎、于橋、栗永清,山東輕工業(yè)協(xié)會會長李偉鳴、山東食品工業(yè)協(xié)會會長王世敏、山東省糖酒副食品協(xié)會會長薛劍銳、山東省白酒工業(yè)協(xié)會常務副會長、秘書長姜祖模及孔府家全球合作伙伴等應邀參加了本次活動。濟寧市人大副主任殷允嶺、濟寧市副市長周洪、濟寧市政協(xié)副主席賈麗建、曲阜市委書記、人大常委會主任李長勝、曲阜市委副書記、市長劉森等濟寧-曲阜兩地領導出席會議,發(fā)表了熱情洋溢的講話,并對諸位嘉賓的到來表示熱烈的歡迎。

  上午9點58分,孔府家第28屆酒文化節(jié)暨儒雅香封藏大典的大幕緩緩揭開:曲阜市人民政府市長劉森首先致歡迎辭,孔府家酒業(yè)董事長向與會嘉賓介紹了儒雅香孔府家酒的研發(fā)情況,濟寧市副市長周洪高聲宣布,孔府家第28屆酒文化節(jié)暨儒雅香型孔府家酒封藏大典正式開幕。

  儒雅香型孔府家酒繼承孔子私家酒坊釀造傳統(tǒng),中庸為曲,和諧為基,集濃清醬芝四大香型優(yōu)勢于一身,酒體清澈透明、酒香幽雅芬芳、入口綿甜醇和、回味留香持久,是中國高端白酒的高端香型和高端產品。儒雅香型不僅是孔府家最近幾年以來一個重要的創(chuàng)新成果,也是魯酒產品創(chuàng)新的一個新高度。在本次發(fā)布會上,孔府家總經理李建國帶領孔府家方隊宣讀了《儒雅香孔府家酒品質宣言》鄭重宣誓要切實保證高品質的產品質量,確保食品安全。江南大學副校長徐巖博士則現(xiàn)場發(fā)布了儒雅香孔府家的最新科研成果。在今年6月份,江南大學與孔府家聯(lián)合成立了儒雅香孔府家酒研發(fā)中心。

  接下來,活動進入最激動人心的環(huán)節(jié),既儒雅香孔府家酒封藏大典。封藏大典遵循古老的釀酒傳統(tǒng),儀式感極強。在儒雅香封藏中心專職司儀的主持下,按照開壇、取酒、獻酒、品鑒、封壇、藏酒六個標準流程進行。

  在品鑒環(huán)節(jié),白酒權威沈怡方、山東省糖酒副食品協(xié)會會長薛劍銳代表諸位品鑒專家發(fā)表了品鑒結果和品鑒感言,充分認定了儒雅香孔府家酒的創(chuàng)新品質,認為儒雅香孔府家酒不僅繼承了傳統(tǒng),而且還符合現(xiàn)代高端白酒消費發(fā)趨勢,是實實在在的創(chuàng)新。

  在藏酒環(huán)節(jié),則完全遵照孔子私家酒坊藏酒傳統(tǒng),完全由孔府家內部人員完成,神秘感極強。與會嘉賓只能通過大屏幕觀看了整個藏酒過程。但這并沒有影響嘉賓對封藏大典的熱情。封藏大典之后,中國著名(話劇影視朗讀表演)藝術家薛中銳老先生以其醇厚悠遠的嗓音即興吟誦了撼動人心的《儒雅香賦》。現(xiàn)場嘉賓紛紛被《儒雅香賦》的神韻所感染,全場掌聲雷動,經久不息。

  孔子是儒家文化的創(chuàng)始者,儒家文化傳承兩千余年,深刻的影響著中國歷史和文化進程,是中國傳統(tǒng)文化的核心和最具生命力的部分,在世界上也擁有崇高的地位。深涵孔家文化底蘊的孔府家酒誕生在孔子故鄉(xiāng)曲阜,成為我國著名的白酒品牌,曲阜也因此成為中國著名的酒城之一。新加坡內閣資政李光耀先生在曲阜訪問時,在品嘗了孔府家后非常高興得把孔府家酒稱為與 “三孔”合璧的曲阜“第四孔”。

  孔府家酒業(yè)作為傳統(tǒng)儒家文化代表品牌,中國十大文化名酒之一,魯酒陣營唯一的國家優(yōu)質名酒,在這樣的文化、經濟和社會背景之下更加彰顯出其獨特的品牌價值和文化魅力。經過新一代領導團隊和廣大員工的艱辛努力,孔府家酒業(yè)已經徹底走出了幾年前的發(fā)展低谷,迎來了一個新的發(fā)展機遇。今年前9個月,孔府家的銷售收入同比增長30%以上,產品質量和品牌價值同步提升,經濟效益和社會效益比翼齊飛,成績顯著,有目共睹。

  為滿足廣大人民群眾日益提高的對白酒消費需求,2007年以來,孔府家酒集團抽出精兵強將,投入巨大的物力、財力,并與國內多家科研院校聯(lián)合,結合曲阜當地獨特的釀造生態(tài)環(huán)境和孔府家傳承千年的釀酒傳統(tǒng),遵循“中庸為曲、和諧為基”的釀造理念,長期攻關,反復試驗,終于在2008年研制出集濃、清、醬、芝四香合一的儒雅香型孔府家酒。

  會上,中國釀酒工業(yè)協(xié)會、白酒分會秘書長趙建華發(fā)言,對孔府家酒業(yè)近年來的創(chuàng)新工作給予了充分的肯定,山東省白酒工業(yè)協(xié)會常務副會長、秘書長姜祖模先生宣讀了關于“授予儒雅香孔府家酒為2011年山東白酒創(chuàng)新品牌的決定,山東省輕工業(yè)協(xié)會會長李偉鳴現(xiàn)場為孔府家授牌,以此鼓勵孔府家酒業(yè)在儒雅香型白酒再創(chuàng)新領域的突出貢獻。

  為了更好地強化儒雅香孔府家酒的產品質量,“孔府家”還將地下酒庫命名為“儒雅香孔府家酒封藏中心“,并專門成立了“儒雅香孔府家酒文化研究會”,濟寧市副市長周洪、曲阜市市委書記李長勝和中國酒類流通協(xié)會秘書長劉員和白酒專家沈怡方分別為“儒雅香孔府家酒封藏中心”和“儒雅香孔府家酒文化研究院”舉行了接牌儀式。

  長期以來,孔府家酒一直是中國出口量最大的白酒品牌,在海外有著廣泛的影響力。本次封藏大典,“孔府家”韓國客商金元春先生也專程從韓國趕來,并在活動現(xiàn)場即興發(fā)表了“中國氣質,世界價值”感言。他認為“孔府家”所代表的儒家文化不僅是中國人民的寶貴的文化財富,同時也是全世界寶貴的文化財富,有著強大的生命力。

  在活動現(xiàn)場,國際孔子文化節(jié)組委會還專門給“孔府家”頒發(fā)了“2011中國曲阜國際孔子文化節(jié)唯一指定用酒”牌匾,進一步證實了“孔府家”作為儒家文化代表品牌、毋庸置疑的行業(yè)地位。

  今年是孔子誕辰2562年,“孔府家”面向全球市場推出編號從1到2562的2562壇儒雅型“孔府家”定制酒。在活動的最后,“孔府家”專門拿出編號為2562號的50斤裝儒雅香孔府家酒至尊收藏版現(xiàn)場拍賣。在拍賣之前,曲阜市委書記李長勝親手簽封了這壇美酒,從而增加了它的收藏價值。在經過激烈的競拍之后,由來自上海明隆商貿有限公司董事長曹劍華先生以25.62萬元拍得。“孔府家”將所得善款全部捐獻給曲阜杏壇教育基金,彰顯了孔府家作為一個企業(yè)公民的神圣職責。   “孔府家酒”地處黃河之南、淮水之北,是黃淮名酒帶的中心位置,春夏秋冬、四季分明,在四季輪回中,對釀酒微生物有一個自然淘汰的過程,因此也形成了“孔府家酒”獨特的品質特征,成就了“孔府家酒”跨越2000多年歷史時空的釀酒傳奇,是當仁不讓的低度淡雅濃香型白酒的引領者、儒雅香型白酒的創(chuàng)造者……

  “孔府家酒”連綿不絕的創(chuàng)新歷程讓前來參加封藏大典的與會嘉賓十分欣賞。他們認為,孔府家人堅持創(chuàng)新,勇于開拓的奮斗歷程,傳承了儒家思想歷久彌新、與時俱進的寶貴精神,體現(xiàn)了中華民族勤勞向上的可貴品質。他們認為孔府家第28屆酒文化節(jié)暨儒雅香孔府家酒封藏大典是孔府家集團發(fā)展的里程碑,它必將推動孔府家酒再上新臺階。他們相信,儒雅香孔府家酒也一定會引領魯酒“香飄萬里,沉醉東方”!(來源:人民網—節(jié)慶會展頻道


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