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2022粵港澳大灣區預制菜產業展暨肉類食品及食材展

2022-08-18~08-20
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本展會所屬行業:食品飲品 本展會所屬專題:食品產業 您可能還關心含以下詞的展會:包裝展(35)  化工展(18)  食品展(18)  清潔展(10)  制冷展(9)  烘焙展(7)  食材展(6)  物流展(6)  預制菜展(5)  火鍋展(4)  廚房展(3)  復合材料展(3)  運輸展(3)  調味品展(2)  

展會信息

基本信息

根據歷年廣東省的人均肉類消費量與各地區的常住人口數據,測算2020年粵港澳大灣區地區肉類消費總量為305萬噸。 其中,廣州肉類消費量占比約為整個粵港澳大灣區總量的21.7%,深圳占20.4%,東莞占12.1%。從產需平衡來看,在不考慮本地調出的情況,粵港澳大灣區內至少有197萬噸的肉類消費需求要從其他地區調入,占區域總消費量的64%。
預制菜最早起源于美國;20世紀80年代,預制菜在日本、加拿大及部分歐洲國家也開始興起;在中國,隨著經濟發展 和生活節奏的加快,消費習慣改變,以及疫情的影響,預制菜消費呈幾何狀倍增。據業內專家估測,當前中國預制菜市場為3000億人民幣,未來市場規模將超過3萬億。粵港澳大灣區作為中國最大經濟體,有1.3億人口,10萬億GDP;對預制菜 的需求,將成為中國預制菜市場風向標。肉類產品作為預制菜的主要食材原料,將是肉類企業的另一銷售增長極。
“2022粵港澳大灣區預制菜產業展暨肉類食品及食材展”將于2022年8月18-20日在廣州琶洲保利世貿博覽館舉辦。展會作為第四屆 廣州世界農業食品博覽會(簡稱:世農會)專題展覽,同期同館舉辦。世農會創辦于2019年,已經成功舉辦3屆,累計吸 引來自國內30多個省市,以及20個國家的1500多家農產品食品企業參展,累計展覽面積超過5萬平方米。2022年展會規劃 展覽面積20000平方米。同期舉辦“2022全球優質豬牛羊肉品鑒會”、“中國預制菜產業發展(灣區)論壇”、 “第五屆直供粵 港澳大灣區農產品食品展及產銷對接會”、“第三屆廣州國際進出口農產品食品展暨國際貿易論壇”等活動。屆時,展會將為您呈現一場精彩絕倫的農業食品盛宴。

展品范圍

一、肉類食品展區:冷凍/冰鮮牛、羊、豬、禽肉;肉卷、肉丸、火腿、香腸等深加工肉食品;
二、預制菜展區:
豬肉類預制菜:豬肉食材預制菜肴;臘腸、香腸、火腿、肉丸等深加工產品。
牛肉類預制菜:牛肉食材預制菜肴;牛肉制品、牛肉干等深加工產品。
羊肉類預制菜:羊肉食材預制菜肴;羊肉制品、羊肉干等深加工產品。
家禽肉類預制菜:雞、鴨、鵝、鴿等禽肉類預制菜肴;即食熟食;冷凍禽肉食材與深加工肉制品;
水產海鮮預制菜:海鮮水產預制菜肴、海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等;
蔬菜菌類預制菜:即炒即食凈菜、速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、食用菌菜及各種蔬菜制品等;
火鍋食材預制菜:毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、丸子、蝦滑魚滑、火鍋調味品等;
面點預制菜:速凍水餃、包子、饅頭、湯圓;烘焙面點半成品;廣式早點半成品等
方便食品:罐頭食品、方便面、方便米粉、方便米飯、自熱式方便菜等;
配餐調料:米面、食用油、醬油、食鹽、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復合調味料等。
三、中央廚房設備:
1、蔬菜類預處理設備:抽樣洗菜機、葉菜類清洗線、根莖類清洗線、自動翻轉洗菜機、果蔬去皮機切菜機等。
2、肉類預處理設備:鋸骨機、切塊機、切片機、絞肉機、切肉丁機等。
3、米飯加工設備:自動米飯生產線、立式炊飯機、自動洗鍋機、米飯分裝機。
4、加熱調理設備:自動炒菜機、湯鍋、各型烤箱、自動攪拌炒鍋、可傾式燃氣湯鍋、自動翻炒鍋、烘焙隧道、油炸機等。
5、面食加工設備:面條機、各類制胚機、打餅機、餃子機、包子機、和面機、各型攪拌機、通道式自動醒發蒸制一體機等。
6、熟食分裝設備:真空包裝機、重量檢測機、給袋式包裝機、灌裝設備、清潔設備、滅菌設備、封口設備、噴碼設備等。
7、包裝材料:包裝盒、包裝袋、各種復合材料、金屬材料、紙質材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品;
8、中央廚房智能系統及設備。
四、冷鏈物流展區:
保鮮速凍制冷設備、冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸車輛、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信 息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。



主辦信息

聯合主辦:
華南農業大學
中國-拉丁美洲農業科教創新聯盟
世界中餐業聯合會粵菜產業委員
香港海外入口果菜商會
澳門蔬菜批發商商會
廣州奧盛展覽顧問有限公司
策劃舉辦:廣州奧盛展覽顧問有限公司

聯系信息

組委會聯系人:曹小姐
手機: 13602463101
郵箱:caoying@osun2008.com
展會官網:https://www.wagrichina.com
免責申明:由于本站部分信息來源于網絡,因此本站不完全保證信息的的正確性、及時性,如果您有任何疑問請聯系我們。客服QQ:2119739037。
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展會新聞

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