展會信息
基本信息
山東省作為中國的經濟大省、人口第二大省、儒家文化的發源地，有著深厚的飲食文化積淀和廣闊的消費市場前景。高端、高品質的餐飲連鎖經營模式發展勢頭強勁，火鍋連鎖店、團體供餐發展迅速，連鎖經營已經成為全國餐飲業的主導經營模式；火鍋作為中國餐飲業的重頭戲，經過近幾年的高速發展，已逐步占據整個餐飲行業30%的市場份額。在火鍋業如此迅猛發展的形勢下，火鍋企業轉型連鎖經營逐漸增多，連鎖店網點不斷增加，連鎖經營的區域也不斷擴大，企業規模和實力在不斷增強，知名品牌不斷涌現，從而進入餐飲業年度百強榜的企業也越來越多，為全國餐飲業的快速發展發揮了巨大的推動和促進作用。展品范圍
1)火鍋食材：各類牛羊肉、丸子、毛肚、百葉、黃喉、蔬菜及豆腐、各類海鮮等；2)魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、冷藏保鮮腸類、調味肉丸等產品；
3)火鍋底料及調料：1、底料：骨頭濃湯底料、麻辣底料、原味底料等；2、調料：鹽、味精、各種醬類、辣椒油等；
4)各類飲品：鮮榨果汁、豆漿、茶飲料、酸奶、牛奶等營養性飲料；
5)冷凍調理食品：火鍋調理制品、冷凍禽肉類調理制品、冷凍水產、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等；
6)餐具設備：桌椅、方盤、刀具、味碟、油壺、湯勺、湯漏、筷子等；
7)相關設備：食品加工、包裝設備、冷凍冷藏設備、傳統銅火鍋、回旋火鍋設備、火鍋專用灶等各類設備；
主辦信息
組織單位山東盛禾展覽展示服務有限公司
聯系信息
山東盛禾展覽展示服務有限公司地址：濟南市天橋區三孔橋嘉匯環球廣場2單元826號
聯系人： 張強
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