展會信息
基本信息
近年來,我國的餐飲業發展非常迅速,據統計,餐飲業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說我國正迎來一個餐飲業大發展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊。從我國2015年餐飲行業發展趨勢分析的報告中發現:一、大眾化餐飲繼續高歌猛進。大眾化餐飲由于剛性需求而增長比較穩定,更因其經濟實惠、方便快捷的特點越來越得到市場的認可和歡迎,成為推動整個行業企穩回暖的中流砥柱。二、國際資本看好中國餐飲,在中央限制三公消費后,餐飲市場被擠掉了泡沫,開始回歸理性,餐飲行業逐漸獲得投資者的認可與青睞。三、食材健康備受關注。食品安全系列的問題不斷曝光,食客對于菜品安全問題更為關注。烹制菜品除了要掌握好的技術外,最重要的還是要選擇好的食材。四、經營連鎖化。連鎖經營具有成本優勢、價格優勢、品牌優勢,應該是餐飲業經營模式的主要發展方向,新的一年這一趨勢也將加強。五、品牌效應加大,更多資本介入。知名中餐連鎖店開始提煉經營技術、積淀品牌價值、整合上下資源,融資擴張成了餐飲業加速發展的新模式。展品范圍
食材類◇肉類食材:冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品;
◇水產海鮮:海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品;
◇禽類食品:速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
◇蔬菜菌菜:速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;
◇其他食材:豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材。
調味品類
◇調味品:醬油、食醋、腐乳、雞精、日餐泰餐系列、西餐罐頭、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等;
◇食品添加劑:酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、食膠姆糖基礎劑等;
◇食品配料:淀粉、淀粉糖、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑;大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等。
餐飲連鎖類
◇中式餐飲:快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業。
◇西式餐飲:日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業。
◇時尚飲品:咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業。
◇特色名吃:雞排、鴨脖、各地風味美食、特色小吃、風味土特產品、清真餐飲等。
◇休閑食品:糕點、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業。
主辦信息
主辦單位:湖南餐飲食材產業博覽會組委會 仁創會展集團協辦單位:湖南湘里情酒店食材貿易商行 長沙湘上廚食品有限公司
全程策劃:香港一創會展服務有限公司
承辦單位:長沙仁創會展服務有限公司
聯系信息
公司地址:長沙市芙蓉區遠大一路338號東方芙蓉商務中心1棟1901-1903電子郵件:renchuang@126.com
聯系人:陳小姐
聯系電話:0731-85714216
網址:www.rchzgs.com.cn
免責申明:由于本站部分信息來源于網絡,因此本站不完全保證信息的的正確性、及時性,如果您有任何疑問請聯系我們。客服QQ:2119739037。
新展會預登記
- 填寫您的參展意向,讓主辦主動聯絡您。
展會新聞
展館周邊酒店
更多>>- 很近西雅君典大酒店(長沙)
- 適中長沙鑫發賓館
- 適中長沙融程花園酒店
- 適中長沙流星花園酒店
- 適中長沙延年商務酒店
- 適中長沙覓你酒店(棲澗里店)
- 適中365鼎城連鎖酒店
- 適中長沙哲佳商務酒店