展會信息
基本信息
我國餐飲行業已經連續十多年保持兩位數增長幅度的發展勢頭,經營業績不斷跨越新臺階,其中火鍋業的發展尤其迅猛和突出。火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式,取材多樣、吃法靈活、精細相宜、價位適中,可適應各類消費者的不同需求,現代餐飲行業中的火鍋消費已經越來越深受廣大消費群體的喜愛。食在廣州,流傳歷史已久,海內外皆負盛名。廣東位于我國海岸及其生產力布局主軸線上,是對外開放的前沿和核心地帶,是華南經濟圈的中心,是泛珠三角經濟圈的核心,突出的區位優勢為廣大參展企業接觸國內外客戶提供了便利的條件。當前形勢下,節能減排、低碳經濟、環境保護、科技創新已成為全社會持續發展的核心內容,為推動火鍋餐飲業的持續發展,廣大火鍋企業要依靠科技創新,加速產業升級,開發節能減排產品,降低溫室氣體排放,做好餐廚垃圾回收利用,以實現行業的持續健康發展。本屆大會組委會將整合各方力量和優勢,以全新的經營理念和優質服務,把本次大會打造成一個集招商引資、技術合作、產品推廣、品牌打造、學術交流的平臺,將構建具有國內影響力的行業盛會。
展品范圍
一、原料輔料:火鍋食材、冷凍食品原料、配料、調味品、香辛香料等;二、冷凍調理食品:火鍋調理制品、冷凍禽肉類調理制品;冷凍水產、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品、火鍋湯料等;
三、魚糜及肉糜制品:適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、腸類、調味肉丸等產品;
四、相關設備:火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、電磁爐、洗碗機、食品加工、包裝設備、速凍設備、冷藏保鮮設備、冷凍食品展示柜等。
主辦信息
主辦單位:亞洲飯店聯合會 中國烹飪學會 深圳鑫必聚投資有限公司協辦單位:廣東海洋協會 廣東省肉類行業協會 廣東省冷凍食品行業協會
支持單位:中國漁業協會 廣東省商務廳
承辦單位:廣州俊成展覽服務有限公司
聯系信息
廣州俊成展覽服務有限公司地 址:廣州市海珠區琶洲新村5號12棟2305室
聯系人:華 峰13535101117
電 話:020-34478725 29862537
傳 真:020-34010349
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